移行期の蛋白質代謝①

移行期のエネルギー代謝の重要性は広く認知されています。一方で、蛋白質代謝は重要にも関わらず、あまり良く理解されていません。今回は、移行期の蛋白代謝の重要性について数回に分けて、解説していきます。